د. ت. كولين كامبل، أستاذ التغذية والكيمياء الحيوية والبكتريا بجامعة كورنيل، الأكاديمية الصينية للطب الوقائي، الأكاديمية الصينية
للعلوم الطبية/ معهد السرطان الصيني، وجامعة أوكسفورد، مستشار الصندوق العالمي لأبحاث السرطان، معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا،
باحث منتسب، بمركز أبحاث السرطان، المعاهد الوطنية للصحة (الولايات المتحدة)

Dr. T. Colin Campbell, Cornell University Professor of Nutritional Biochemistry, Bacteriology, Chinese Academy of Preventive Medicine, Chinese Academy of Medical Sciences/China Cancer Institute, and University of Oxford)Advisor, World Cancer Research Fund, M.I.T. Research Associate, Cancer Research, N.I. H.(USA)

النظام الغذائي النباتي الصرف والذي يعتمد على المنتجات الكاملة يمنع ويعكس أمراض القلب والأوعية
الدموية الناتجة عن تصلب الشرايين، ويحسن مرض السكري من النمط الثاني، والأمراض المناعية،
ويبطئ تطور السرطان والألزهايمر