Д-р Т. Колин Кэмпбелл, профессор диетологической биохимии и бактериологии Университета Корнелла, Китайской академии профилактической медицины, Китайской академии медицинских наук/Китайского института онкологии и Университета Оксфорда, советник Всемирного фонда исследований рака, научный сотрудник МТИ, сотрудник Национального института здравоохранения США:
«Вегетарианская диета, основанная на цельных продуктах, предотвратит и обратит заболевания сердечно-сосудистой системы, вызванные артериосклерозом, улучшит состояние при диабете второго типа, заболеваниях иммунной системы и замедлит развитие онкологических заболеваний и болезни Альцгеймера».
Dr. T. Colin Campbell, Cornell University Professor of Nutritional Biochemistry, Bacteriology, Chinese Academy of Preventive Medicine, Chinese Academy of Medical Sciences/China Cancer Institute, and University of Oxford)Advisor, World Cancer Research Fund, M.I.T. Research Associate, Cancer Research, N.I. H.(USA)